|
|
Spinazietaart Met Pancetta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes "deeg voor hartige taart", ontdooid, 250 gram pancetta of bacon, in blokjes, 4 lente-uitjes, in ringen, 50 gram pijnboompitten, 125 gram spinazie, gewassen, 4 eieren, 2 3/4 dl. slagroom, 75 gram zachte geitenkaas, verkruimeld
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Beleg de taartvorm met het deeg en bak de bodem blind voor met steunvulling. Bak de pancetta knapperig in ca. 5 minuten. Voeg de lente-uitjes, pijnboompitten en de goed uitgelekte spinazie toe. Klop de eieren los, voeg de slagroom en geitenkaas toe en schep dit samen met het pancettamengsel in de taartvorm. Bak de taart in het midden van de oven in 30-35 minuten gaar.
|
|
|